Trong những ngày hè sắp đến, thời tiết thường nóng và oi bức thì những món ăn salad ngọt mát này là lựa chọn hoàn hảo.

Nếu bạn thích ăn salad dưa leo mát lạnh thì sau khi trộn nước salad bạn để vào tủ lạnh cho mát nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả dưa leo

- Một ít lạc nhân

- Vài cây rau mùi xắt nhỏ

- Gia vị: muối hạt, muối tinh, đường, giấm gạo, ớt bột.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Dưa leo rửa thật sạch, ngâm nước muối pha loãng 30 phút rồi lấy ra để ráo nước. Sau đó thái dưa leo thành từng lát mỏng.

Bước thứ hai(2):

- Cho lạc vào nồi rang chín, xoa bỏ vỏ rồi giã nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Lấy một bát con, cho vào 2 muỗng ăn phở giấm gạo, 1 muỗng ăn phở đường, 1 muỗng ăn phở nước, một ít muối tinh, một ít ớt bột rồi hòa tan.

Bước thứ tư(4):

- Cho dưa leo vào tô, thêm lạc đã giã nhỏ, rau mùi xắt nhỏ, và hỗn hợp gia vị đã pha vào trộn thật đều. Để cho dưa thấm gia vị khoảng 10-15 phút là ăn được.

Theo Ngoisao.net

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)